Nuclear, con una finalidad científica, normativa, gremial y de intercambio con otras sociedades similares, a Médicos, Nutricionistas, Licenciados en Enfermería, y Químicos, que tengan una relación directa con todos los aspectos de la nutrición humana, desde la prevención hasta la terapéutica de las patologías derivadas tanto de su defecto como de su exceso.

Propiciar un ambiente en el cual sus integrantes se motiven e involucren, permitiendo a través de la participación de todos, aprovechar los talentos, compartir el conocimiento y generar una organización inteligente.

Ejercer una función docente para los graduados y los pre-grados, de las profesiones relacionadas.

Elaborar recomendaciones nutricionales para la sociedad en la que vivimos, fomentando hábitos nutricionales para una vida saludable.